“De aquí al cielo”

Cosafina, nuestro hostelero de mes de Junio.

¿Cómo surge esta idea montar un negocio tan diferente a los demás?

La idea surge de una ilusión familiar, sobre todo por mi padre, que lo llevábamos tiempo hablando y nos hacía mucha ilusión tener una taberna castiza, ya que es madrileño y ha vivido toda la vida en el Barrio Embajadores de Madrid.   

Quiero destacar que este proyecto es un conjunto de todos los artesanos de Talavera de la Reina, decoradores, diseñadores, ebanistas, ceramistas e ilustradores…  “No solo surge de nosotros, sino del apoyo de todos ellos con su trabajo”

“Siempre hemos tenido ganas de tener un pedacito del Madrid castizo en Talavera”

¿Qué es Cosafina, cómo lo defines?

Un local ideal para todo tipo de gente, donde puedes comer cosas de toda la vida, pero de calidad, un local de alterne para todo el día.

¿Qué le hace diferente del resto de locales de la zona?

Creo que nuestra identidad propia, ya no solo con Cosafina, sino con todos los proyectos  en los que nos hemos embarcado en Talavera de la Reina.

¿Qué acogida ha tenido Cosafina entre los talaveranos y visitantes?

Muy buena, quiero agradecerlo sinceramente, queremos crear un espacio donde reina el buen ambiente, abrimos de lunes a domingo desde por la mañana intentando ofrecer al cliente productos de gran calidad.